Respuestas a reseñas para restaurantes y taquerías
Cómo contestar reseñas de tiempo de espera, sabor, mesero y cuenta en una taquería o restaurante, con tono mexicano y sin discutir el ticket en público.
Los cuatro temas que más se repiten
En fondas, taquerías y restaurantes de barrio casi todo cae en tiempo de espera, sabor o temperatura, trato de quien atendió, y la cuenta. La respuesta puede nombrar la mesa y la visita. No necesita reconstruir el pedido platillo por platillo.
El tono cordial (de tú) le queda a la mayoría. El formal (de usted) sirve si el lugar es más de mantel. El breve cabe en Instagram. El cercano se usa cuando ya hablas así en tus propias respuestas.
La cuenta y el tiempo, sin juicio
Si dicen que cobraron de más, no confirmes ni niegues el monto en la reseña. Pide que te escriban por mensaje con el día y la hora, y revísalo en la comanda. Publicar «el ticket está bien, usted se equivocó» deja al siguiente cliente del lado de quien reseñó.
En la espera, «tardamos más de lo que queríamos» es suficiente. El detalle de si faltó gente en cocina se ve con el equipo, no con la calle.
Mercado Libre e Instagram no son Google
En Mercado Libre la gente espera una respuesta corta y la puerta abierta a los mensajes del pedido. En Instagram basta el agradecimiento y la invitación a volver, o a escribir por DM si algo salió mal. En Google puedes usar las cuatro oraciones.
No pidas que cambien las estrellas. No ofrezcas un postre a cambio. Si quieres compensar, hazlo en privado y sin condicionarlo a que editen la reseña.
Los ejemplos son ficticios. El borrador de la portada es una sugerencia: revísala antes de publicarla.